Sector avícola cierra con decrecimiento, pero esperanzado en el 2013

Producción avícola decrede el 2012. Imagen Ilustrativa: maryna13.blogspot.com

El sector avícola cruceño decreció un dos por ciento en la gestión que termina, principalmente en la producción de pollo parrillero y huevo, el que presentó precios bajos casi todo el año.

Ricardo Alandia presidente de la Asociación de Avicultores, señaló que entre las causas del decrecimiento está la falta de gas e insumos; “ha habido un decrecimiento en la producción de huevo con relación al año 2011, y el crecimiento del sector parrillero de pollo no ha sido el esperado, nosotros estábamos creciendo a  un ritmo de 15 por ciento anual, pero las cifras que tenemos del 2012 que estaríamos alrededor del 13 por ciento, hay un leve freno diría yo”.

Dificultades : los costos

La falta de gas licuado en invierno, el calor, los insumos para la alimentación fueron los factores claves del 2012. La reducción en el precio del pollo y el huevo tendrá efectos, porque “es un desincentivo para el productor, los bajos precios. Si no logra cubrir costos no carga la siguiente partida, eso en el parrillero. En el caso del hubo es más complicado porque son ciclos largos, de alrededor de dos años, esperemos que no siga ese decrecimiento, hemos decrecido 8 por ciento más o menos el 2012 con relación al 2011” a lo que se suma la sobreproducción de huevo, teniendo precios bajos en la actualidad.

Precios bajos casi todo el año

Alandia afirmó que más de la mitad del año el precio del pollo estaba demasiado bajo, poniendo en apuros a los productores “con 160 millones de pollos al año a nivel Bolivia, hemos estado siete meses con precios bajos, estos últimos tres meses hemos tenido un precio más o menos razonable, pero en el caso del huevo, casi todo el año con precios bajos”.

A pesar de ello, el sector tiene las condiciones garantizadas para exportar a mercados internacionales, por ejemplo en Perú, Ecuador y Medio Oriente, con una producción de 160 millones de pollos anualmente. “El productor avícola es muy dinámico, en seis meses nosotros podríamos generar una oferta exportable, aproximadamente otros 160 millones de pollos, en este momento solo producimos para el mercado interno”. 

Destacó que el sur de Perú ha sido un mercado tradicional desde hace varios años, por lo que se consolida también mercados en ecuador y Medio Oriente, para lo que esperan que el 2013 se concreten estas metas.